Tipps und Tricks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haben Sie auch Tipps und Tricks auf “Lager”. Bitte schreiben Sie mir an: kochboy --ad--gmx--de.

Diese werde ich dann hier veröffentlichen. Danke!

...und ...wir "Hausfrauen" müssen zusammenhalten ;-)

Ihr “Kochboy” Bernd Jaegers

 

 

 

Der Tipp

 

Die Beschreibung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Second-hand

 

In fast allen Städten gibt es Markthäuser, die alles aus Nachlässen sehr kostengünstig anbieten.
Dort kann man angefangen von Kleidung über Möbel bis zu kompletten Küchen und Kücheneinrichtungen, Besteck, Geschirr, Töpfe, Pfannen, Mixer oder auch Brettspiele, Fahrräder sowie Kinderwagen oder Rollatoren, kaufen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Collagetechnik

 

Die Collagetechnik hat einen ganz einfachen Hintergrund. Wenn Sie Lebensmittel kochen verlieren sich die Inhaltsstoffe zum Teil erheblich. Vitamine usw. gehen verloren. Wenn Sie aber bei Lebensmitteln, die auch roh zu verzehren wären z. B. Möhren, Kohlrabi, Rot-, Weisskohl usw. einen Teil erst kurz vor dem Kochende hinzu geben, dann bleiben je nach Dauer mehr Inhaltsstoffe enthalten. Das nenne ich “Collagetechnik”. Den Zeitpunkt bestimmen Sie selbst, je nach gewünschter “Harte”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

...und denken Sie immer daran ...wir "Hausfrauen" müssen zusammenhalten ;-)

Ihr “Kochboy” Bernd Jaegers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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